من نحن؟
رؤيتنا
GoBaladi هي أكثر من مجرد علامة تجارية. إنها انعكاس لالتزامنا الثابت بحياة أفضل من خلال طعام أفضل وأكثر صحة. رؤيتنا واضحة: مشاركة فرحة الأطعمة الأصيلة والطبيعية وعالية الجودة التي تغذي جسمك وروحك. نحن في مهمة لتصنيع منتجات ليست لذيذة فحسب ، بل مغذية بطبيعتها أيضا ، متجذرة في التراث الغني لمطبخ البحر الأبيض المتوسط.
نحن نتفهم أهمية الحفاظ على أصالة مكوناتنا ، ولهذا السبب نحصل على مصادر من الرعاة والمزارعين المحليين الذين يشاركوننا قيمنا للصحة والاستدامة. كل منتج من منتجات GoBaladi هو شهادة على تفانينا في التميز ، وقد تم تصميمه بدقة ليقدم لك أفضل الفوائد الغذائية لمنتجات ألبان الماعز الجبلي. لكن التزامنا يمتد إلى ما هو أبعد من الذوق. يتعلق الأمر بإحداث تأثير إيجابي على صحتك ومجتمعنا وبيئتنا. معاً، دعونا نحتضن طريقة الحياة الهنية، ونحتفل بالصحة والعافية التي يجلبها GoBaladi إلى طاولتك.
قصتنا
في Go Baladi ، نحن في مهمة لإعادة جمال وفرح وأصالة حقبة خالدة، حيث كانت الحياة بسيطة وممتعة ومليئة بألذ الطعام. قصتنا هي قصة حب وشغف وحلم الحياة. كانت البداية برؤية والدنا لإعادة سحر الماضي، وهو الوقت الذي كانت فيه الحياة ترمز إلى الحب والبساطة والوجبات اللذيذة.
الحياة الجبلية المحلية، مع الماعز والدجاج والبيض، ومياه الينابيع العذبة، وخبز الصاج، والأهم من ذلك، الأطباق الشهية التي أعدتها الجدات، هي في صميم رحلتنا. تبث Go Baladi حياة جديدة في والصفات الطبيعية والأصيلة هذه ، وتجمعها مع مراقبة الجودة الحديثة وتدابير سلامة الأغذية لجعل كل قضمة متعة لا تصدق.
التزامنا باستخدام المكونات الطبيعية لا يتزعزع. نحن نؤمن بقوة المكونات البسيطة وعالية الجودة، مثل حليب العشب البري من الماعز الجبلي، لإنشاء منتجات تجسد جوهر نكهات العالم القديم مع تلبية أعلى معايير الجودة والابتكار.
حجار فودز ش.م.ل . هي شركة رائدة متخصصة في إنتاج المنتجات القائمة على حليب الماعز التي تتغذى على العشب. منذ عام 2015 وتحت اسم العلامة التجارية "Go Baladi" ، تنتج الشركة منتجات ألبان الماعز التقليدية والعضوية المعتمدة (بما في ذلك الضروريات المحلية مثل اللبن واللبنة والحلوم والكريم المزدوج والحليب بالإضافة إلى القشقوان والجبن الكريمي) المصنوعة من حليب الماعز المحلي. باعتماد الماعز قاعدة لسلسلة القيمة (خالية من الهرمونات والمضادات الحيوية) ، توفر الشركة استخدام المياه والطاقة مع ملاحظة أن الماعز ترعى في الجبال ، والمراعي لا تتطلب الري. علاوة على ذلك ، تقدم الشركة للرعاة في المناطق الريفية فرصا اقتصادية ثابتة مع تعريفهم بالتكنولوجيا لتحسين إنتاجهم وجودة حليبهم، مما يحسن معيشة الرعاة ويساعد في بناء نظام بيئي مستدام.
تقدم شركة حجار فودز مجموعة واسعة من الفوائد التي تنبعث من المنتجات القائمة على حليب الماعز، بما في ذلك كونها منخفضة اللاكتوز وصحية مقارنة بحليب الأبقار، ويتم توفيرها من الرعاة المحليين، مما يساعد في دعم أسر المزارعين، فضلا عن الإنتاج العضوي والمستدام. وبما أن الماعز الجبلي الذي يتغذى على العشب هو أساس خطة إنتاج شركة حجار فودز بالكامل، فإن نموذج أعمال الشركة يوفر بالفعل المياه مقارنة بالمنتجات القائمة على حليب البقر. علاوة على ذلك ، تستخدم الشركة الألواح الشمسية في مصانعها كمصدر للطاقة، وبالتالي توفر استهلاك الطاقة ذات المصادر التقليدية. تلتزم عائلة حجار بمعايير عالية من رعاية وجودة المنتج وسلامة الأغذية، و تتميز بعرض منتجات فريدة في السوق، تشكل بديل صحي ذات قيمة تنافسية.
الزراعة المستدامة
في GoBaladi ، نحن ملتزمون ليس فقط بإنتاج منتجات ألبان الماعز عالية الجودة ولكن أيضا بضمان أن ممارساتنا الزراعية مستدامة ومسؤولة بيئيا. يمتد التزامنا بالاستدامة إلى كل جانب من جوانب عملياتنا ، من تغذية الماعز إلى إدارة الأراضي.
الرعي الطبيعي: تتمتع ماعز GoBaladi بنظام غذائي قريب من الطبيعة قدر الإمكان ، حيث ترعى على مجموعة متنوعة من النباتات المحلية في لبنان. لا يساهم هذا النظام الغذائي الطبيعي في المذاق الاستثنائي لحليب الماعز فحسب ، بل يقلل أيضا من الحاجة إلى الأعلاف الاصطناعية.
الحفاظ على التنوع البيولوجي: تعطي ممارساتنا الزراعية المستدامة الأولوية للحفاظ على أنواع النباتات والنظم الإيكولوجية المحلية. من خلال دعم التنوع البيولوجي، نساعد في الحفاظ على مراعي صحية لماعزنا وحماية التراث الطبيعي للبنان.
المشاركة المجتمعية: تتعاون GoBaladi بشكل وثيق مع المجتمعات المحلية ، بما في ذلك الرعاة والمزارعين ، لتعزيز الشعور بالمسؤولية المشتركة. نعتقد أنه من خلال العمل معا ، يمكننا إحداث تأثير إيجابي على مجتمعنا والبيئة.
إن التزامنا بالزراعة المستدامة لا يقتصر فقط على إنتاج منتجات ألبان أفضل للماعز. يتعلق الأمر بتقديم مساهمة إيجابية لمجتمعنا وبيئتنا وعالمنا. باختيار GoBaladi ، فأنت لا تستمتع فقط بالمذاق والتغذية الفائقة ولكن أيضا تدعم مستقبلا مستداما.
زورونا
نحن نحب عملائنا وشركائنا ، لذلك ندعوك لزيارة منشأتنا أثناء وجودنا هناك خلال ساعات العمل العادية.
عنواننا
شارع الحمى
قب الياس
سهل البقاع
لبنان
الهاتف: +961 8 500 053
ساعات العمل
من الإثنين إلى الجمعة
09:00 – 17:00
السبت والأحد
مغلق
تواصلو معنا
اترك لنا رسالة وسنعاود الاتصال بك قريبا